壁面緑化で天然の涼しさを

今日は一括購入の受け取り日
商品の配達に最寄りのお宅をまわっていると・・・

Nさん宅ではご主人がお留守番中
（今日は近畿部高年の集まりでした。）

お玄関前にひろがる青々とした畑
興味津津で眺めていると
ご主人が丁寧に説明してくださいました。

レタスにチシャ菜
トマトにししとう、
みょうがに隼人瓜・・・
そして、さまざまな果樹と
さらにテラスにはすでに立派な
ゴーヤのカーテン





この壁面緑化は尼崎の環境緑化の
パンフレットの裏表紙にも使われた
そうです！

いつも方面会で分けてくださって、
「友の家維持」にも協力してくださっている
チシャ菜。
厚かましくたくさん頂戴しました。
柔らかくてとても美味しかったです。
ありがとうございました。

おいしく食べて 元気に過ごす

〜幼児生活団　公開食の父母会〜

４才組の母に向けて
先輩のお母さんたちが
子どもも親も気持ちよく過ごすための
生活の工夫をお伝えする日です。

まずは指導者から
5月の生活記録のまとめを聞きました。


続いて
６才組のお母さんたちが
朝仕事の励みを話してくれました。



量やバランスに注意して用意した
食事の写真を見せてもらいました。

味のダイヤル
これがあると、いちいち料理本を開ける手間が減りますね。

最後に先手仕事で準備しやすい
ストック料理の試食をいただきました。
どれもやさしい味付けでとても美味しかったです。
さっそく作ってみたい、
そう思っているところに
レシピもわけていただきました。


本当に勉強になりました。
あとは実行あるのみ。
ありがとうございました。

ケーキ焼きの心得

〜セール係会〜

今回は夙川方面のSさんに
レモンケーキの机上講習をしてもらいました。

これはケーキを焼くだけが目的ではなく、
衛生面を中心に
セール出品における注意点を再確認する意味もありました。

近畿部より配布されている
「友愛セールの食品出品、販売について」に従って
手洗いに始まり、ラッピングするまでの手順を
話してもらいました。

手洗いの時には爪もブラシで洗う
三角巾を被る前に髪をとかすなど、
作る前の身支度の大切さ、
食品には絶対素手でさわらないなど
改めて認識する事が出来ました。




レモンケーキの実習は
前準備、作業の手順、コツ等
分かりやすく教えてもらい、
しっとりとおいしく焼きあがりました。

三学期には係全員このレモンケーキを焼いて
持ちより見合う予定です
苦手な者にはちと厳しい宿題です。
忘れないうちに復習をしたいと思います。